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サービス紹介
01
🍳 食品開発サポート
コンセプト立案からレシピ開発、製造・パッケージまで幅広く支援
小規模事業者様でも安心して始められる開発体制をご提案します。
02
🏷️ ラベル表示・法規対応
食品表示法、アレルゲン表示、法改正の度に必要なラベル改版への対応
「よく分からない」「間違えそうで不安」を専門家が解決します。
03
🧪品質・安全管理(HACCP、検査体制)
HACCP・ISO9001/22000 など品質管理体制づくりをサポート
賞味期限や規格値設定、検査体制の構築もご相談可能です。
04
✍️仕様書作成／DX支援
顧客に提出する商品仕様書の作成もお任せください。近年、IT化を余儀無くされている業務でもありますので、効率化含めてご提案できます。
ご利用しやすい料金設定
FoodVize では、中小企業・個人事業主様でもご利用いただきやすいよう、シンプルで分かりやすい料金設定を心がけています。
食品ラベル表示作成：1商品あたり 5000円
商品開発・レシピ検討支援：10万円／月 〜（内容により応相談）
セミナー・勉強会登壇：2万円 〜 (1時間目安)
スポット相談：1時間 5000円 (初回相談は無料)
価格は目安です。まずは一度ご相談ください。
LINEでお気軽相談
友だち追加でできること
食品ラベルや商品開発のちょっとした疑問もLINEからすぐに相談できます(基本無料)。
食品表示や法令改正のトピックをタイムリーにお知らせ
講演資料やラベル作成のチェックリストなど、LINE友だち限定で配布予定
プロフィール
FoodVize (フードバイズ)
食品開発コンサルタント
阿部 圭輔
食品メーカーで20年以上、品質保証・商品開発を担当。
年間50点以上の商品開発、ISO9001・22000内部監査員20年、国内外の工場監査経験あり。
これらの経験を活かし、地域で頑張る食品メーカー・個人事業者の挑戦をサポートしています。
1979年大分市生まれ。大学院での研究をきっかけに発酵食品の世界へ入り、みそ・醤油メーカーに勤務。
品質保証、研究、商品開発の各部門でマネジメントを経験。品質管理体制の構築、レシピ開発から国内外の原料調達、年間50件近い商品開発の統括まで、食のものづくりを上流から下流まで一貫して担当した。また、20年間のISO内部監査や業務改善のためのDXも推進した。
これらの経験を活かし、地域で頑張る食品メーカーをお手伝いしたいと考え、食品開発コンサルタント FoodVise(フードバイズ)を創業。食品のコンセプト提案や食品表示に関するセミナーの開催、食関連従事者のコミュニティ運営などの活動を行っている。
保有資格
・第一種衛生管理者
・中級食品表示診断士
・品質管理検定(2級)合格
実績
調味料メーカー様の2025秋発売新商品 5品の開発を支援
環境配慮した容器の調味料や、レトルト鍋スープのレシピ設計・パッケージデザイン・マーケティングを支援。発売に漕ぎ着けました。
食品メーカー様にてAIによる議事録作成の手順構築
費用ゼロで会議の議事録をAIに作らせる手順を提案。実用に足るレベルで作成でき、大幅に作業時間を短縮できるということで採用されました。
食品メーカー様にてBIツールの導入と活用をサポート
売り上げデータを新商品開発へさらに活用できるよう、BIツール(MotionBoard)の導入と活用(ボードの作成)をお手伝いしました。
栄養士・調理師 様 対象の食品表示セミナー
食品のラベルの読み解き方をはじめ、食品アレルギーの注意点、遺伝子組み換え食品について、食品添加物になどについて解説しました。
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